O setor alimentício vive uma tempestade perfeita: inflação, aumento dos custos logísticos, valorização das commodities, instabilidade climática e mudanças no comportamento do consumidor. Ao mesmo tempo, cresce a pressão por práticas ESG autênticas — exigidas por consumidores, investidores e pela sociedade. Essa combinação cria um cenário de pressão sem precedentes que se estende por toda a cadeia produtiva, da aquisição de insumos à entrega do produto final à mesa do consumidor.
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