Pensou em Oktoberfest, a primeira imagem que vem à cabeça é de muita cerveja, trajes típicos de Fritz e Frida e dança ao embalo das marchinhas alemãs, certo? Sim, correto. Mas o que pouca gente imagina é a dimensão do planejamento estratégico e organizacional para que os milhares de visitantes possam erguer seus canecos e brindar “Ein Prosit”, com segurança, desfrutando das inúmeras atrações que vão muito além do binômino chope e dança.
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